A receita de hoje é bem facil de fazer e fica muito gostoso. Caso não aprecie bacalhau, substitua por outro peixe de seu agrado.
Ingredientes:
1 Cebola cortada em rodelas
3 dentes de alho picados
Azeitonas fatiadas
Batata cortada em cubos e cozida
3 ovos cozidos e picados
Bacalhau
Modo de preparar:
1 Em uma panela wok ou frigideira grande, refogar a cebola (não deixar ficar mole)
2 Retirar metade da cebola e reservar. Acrescentar o alho e refogar até dourar.
3 Acrescentar as batatas, um pouco de azeite de oliva, e dourá-las.
4 Acrescentar o bacalhau (eu gosto de comprar os que ja vem dessalgado, cozinhei ele na água fervendo e depois desfiei), a azeitona, pimenta do reino preta, o restante da cebola e ovo cozido.
5 Mexer tudo para incorporar os ingredientes e aquecer. Para finalizar, acrescentar azeite de oliva a gosto.
6 Prontinho!!!
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